Делегация Аксеновского агропромышленного колледжа имени Н.М. Сибирцева посетила производственный цех ООО “Элипсмол” в селе Раевский, где будет производиться сырное зерно кальята, сливочное масло и творог. В рамках визита определено взаимодействие колледжа и предприятия, прохождения практического обучения для новой специальности 19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения (профиль: молочное производство)
В настоящее время в цехе ведутся пуско-наладочные работы. Уникальность проекта заключается в его полной импортозамещаемости. В качестве сырья используется обезжиренное молоко, производимое местным ООО “Северная Нива- Башкирия” (“Эко-Нива”). Инвестор ставит перед собой амбициозную цель – добиться успеха на этом перспективном рынке.
Кальята – это промышленный молочный продукт, который широко используется в производстве моцареллы, сулугуни и других плавленых сыров и сырных продуктов. Для Альшеевского района это совершенно новое и перспективное направление.
Запускаемый цех по производству сырного зерна кальята и сливочного масла станет точкой роста для молочной отрасли и внесет существенный вклад в экономику региона.
В цехе есть вакантные места. Зарплата достойная. Предлагаются социальный пакет и иная поддержка.
